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無蛋奶油擠花酥餅 | Rose Shape Butter Cookies

會讓不萊嗯研發這份無雞蛋添加餅乾配方,完全是因為在經營咖啡館期間,有位每天清晨六點半就需要來與自己搭班,當時在商學院進修公關行銷的女孩Janie,得知她無法吃任何含蛋製品的時候覺得有點可惜,或許大家知道在甜點製作中,很難找到完全無採用雞蛋的配方,當時就在這樣條件前提下,動手研發出了這份不含雞蛋的餅乾配方。